완두콩컬리플라워 커리 덮밥 (오신채 제외)
아시안 퓨전 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 303 kcal
- 단백질
- 5.5g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 아시안 퓨전
비건덮밥따뜻하게글루텐프리약간 매움
재료
기준 1인분
120g혼합밥- 22.8g정제수
12g새송이버섯
12g컬리플라워
9g올리브오일- 8.5g완두 통조림
5.5g감자
5.2g강황
4g큐민
0.8g전분
0.2g월계수잎
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 303 kcal
- 단백질
- 5.5g
- 탄수화물
- 47.7g
- 지방
- 10.5g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1백미, 현미, 흑미를 씻고 6시간 정도 불린 후, 밥을 짓는다.
2팬에 오일을 두르고, 감자, 컬리플라워, 버섯, 완두콩을 넣고 같이 볶다가 재료가 거의 다 익으면 정제수와 월계수잎, 큐민, 전분, 강황가루를 넣고 살짝 끓인다.
3밥이 다 지어지면 그 위에 완성된 커리 소스를 올려 마무리한다.
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