완두콩컬리플라워 커리 덮밥 (오신채 제외)
아시안 퓨전 비건 레시피
재료
기준 1인분
혼합밥 120.0g
정제수22.8g
새송이버섯12g- 컬리플라워12g
올리브오일9g- 완두 통조림8.5g
감자5.5g
강황5.2g
큐민4g
전분0.8g
월계수잎0.2g
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
백미, 현미, 흑미를 씻고 6시간 정도 불린 후, 밥을 짓는다.
2
이미지 준비 중
팬에 오일을 두르고, 감자, 컬리플라워, 버섯, 완두콩을 넣고 같이 볶다가 재료가 거의 다 익으면 정제수와 월계수잎, 큐민, 전분, 강황가루를 넣고 살짝 끓인다.
3
이미지 준비 중
밥이 다 지어지면 그 위에 완성된 커리 소스를 올려 마무리한다.
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