그린시금치커리덮밥

조리 순서

1. 
   1

   시금치카레:

2. 
   2

   냉동시금치 2kg 물기제거 한다.

3. 
   3

   비건블록과 양파를 팬에 넣어 노릇하게 볶아낸다.

4. 
   4

   식물성휘핑크림,두유,슬런치토마토소스,카레페이스트,감자를 믹서에 갈아준다.

5. 
   5

   먼저 볶아둔 양파도 갈아준다.

6. 
   6

   다 갈면 섞어서 약불로 끓이면서 두유로 농도를 맞춰준다. <1인분>

7. 
   7

   가지와 버섯은 소금,후추 간하여 오일두른 팬에 한번 볶아준다.

8. 
   8

   커리는 팬에 약불로 끓여준다.

9. 사진 준비 중
   9

   그릇에 밥 한그릇 뒤집어서 놓고 끓인 카레 부은후, 구운 가지/버섯 올린다.