Veganes Jajang-Reisgericht

조리 순서

1. 
   1

   Naturreis, weißen Reis und schwarzen Reis waschen, mit genügend Wasser bedecken und 6 Stunden lang im Kühlschrank einweichen lassen.

2. 
   2

   Den eingeweichten Reis in den Reiskocher geben und kochen.

3. 
   3

   Zwiebeln, Zucchini und Kohl in kleine Würfel schneiden, die ähnlich groß sind wie das vegane Hackfleisch.

4. 
   4

   Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das vegane Hackfleisch zusammen mit dem vorbereiteten Gemüse anbraten.

5. 
   5

   Sobald das Gemüse etwas gar ist, gereinigtes Wasser und vegane Chunjang-Paste (oder Jajang-Pulver) dazugeben und köcheln lassen, bis die Soße sämig wird.

6. 
   6

   Die fertige vegane Jajang-Soße auf dem gekochten Reis servieren.