أرز كرات اللحم النباتية (نانجا وانس)

조리 순서

1. 
   1

   اقْلِ 5 إلى 6 كرات نباتية في المقلاة أو اطبخها في القلاية الهوائية عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

2. 
   2

   قلّب 20 غراماً من البصل المفروم و3 غرامات من الثوم المفروم في مقلاة، ثم أضف 80 مل من الماء أو مرق الخضار، و10 غرامات من صلصة الصويا، و8 غرامات من صلصة المحار النباتية أو صلصة الفطر، و4 غرامات من السكر، و3 غرامات من الخل، و0.2 غرام من الفلفل الأسود، واغلِ المزيج.

3. 
   3

   أضف ماء النشا (المكون من خلط 4 غرامات من النشا مع 8 غرامات من الماء) تدريجياً لضبط القوام، ثم أضف 2 غرام من زيت السمسم.

4. 
   4

   أضف الكرات النباتية المطهوة واطبخها على نار هادئة لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى تتغطى بالصلصة بالتساوي.

5. 
   5

   ضع الكرات والصلصة فوق 180 غراماً من الأرز لإتمام الطبق.