ヴィーガンナンジャワンス丼

조리 순서

1. 
   1

   ヴィーガンミートボール5〜6個はフライパンで焼くか、エアフライヤーにて180℃で10〜12分間加熱する。

2. 
   2

   フライパンでみじん切りの玉ねぎ20gとみじん切りのニンニク3gを炒め、水または野菜だし80ml、醤油10g、ヴィーガンオイスターソースまたはキノコソース8g、砂糖4g、酢3g、コショウ0.2gを入れて煮立たせる。

3. 
   3

   片栗粉4gと水8gを混ぜた水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみを調整し、ごま油2gを加える。

4. 
   4

   火を通したヴィーガンミートボールを加え、ソースが全体にまんべんなく絡むように1〜2分間煮詰める。

5. 
   5

   ご飯180gの上にミートボールとソースをのせて完成させる。