Веганский рис с фрикадельками «нанджавансу»

조리 순서

1. 
   1

   Обжарьте 5–6 веганских фрикаделек на сковороде или готовьте в аэрогриле при 180 °C в течение 10–12 минут.

2. 
   2

   Обжарьте на сковороде 20 г измельченного лука и 3 г измельченного чеснока, затем добавьте 80 мл воды или овощного бульона, 10 г соевого соуса, 8 г веганского устричного или грибного соуса, 4 г сахара, 3 г уксуса, 0,2 г молотого перца и доведите до кипения.

3. 
   3

   Постепенно влейте крахмальную смесь (4 г крахмала, смешанные с 8 г воды), регулируя густоту соуса, и добавьте 2 г кунжутного масла.

4. 
   4

   Добавьте приготовленные веганские фрикадельки и тушите 1–2 минуты, чтобы соус равномерно покрыл их.

5. 
   5

   Выложите фрикадельки и соус поверх 180 г риса.