사진 준비 중
Eggplant and Tofu Rice Bowl
Korean Vegan Recipe
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 219 kcal
- 단백질
- 7.1g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건덮밥따뜻하게보통 매움
알레르기 유발 성분 대두 · 밀
Sesame Caution · Contains Five Pungent Vegetables
어디서 요리하세요?선택하지 않음
재료
기준 1인분
100gMixed grain rice
35gTofu
20gEggplant- 25gPurified water
- 10gYellow/red bell pepper
3gGreen Onion
3gGarlic
소스
- 적당량Slunch red soy sauce
- 적당량Slunch all-purpose soy sauce
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 219 kcal
- 단백질
- 7.1g
- 탄수화물
- 42.3g
- 지방
- 2.4g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
- 사진 준비 중1
Cube the tofu, eggplant and bell pepper, and chop the scallion.
- 사진 준비 중2
Mix all the sauce ingredients.
- 사진 준비 중3
Stir-fry the thinly sliced garlic and scallion in an oiled pan, then add the eggplant and tofu and stir-fry until golden.
- 사진 준비 중4
Add the bell pepper and stir-fry, then pour in the sauce and reduce until the liquid is nearly gone.
- 사진 준비 중5
Spoon over the rice and serve.
요리 후기0
레시피를 불러오는 중이에요…