豆腐カレー丼

조리 순서

1. 
   1

   豆腐とすべての野菜は2cm角のさいの目切りにする。

2. 
   2

   カレー粉を水に入れ、ダマが残らないよう均一に溶かしておく。

3. 
   3

   フライパンにオリーブオイルをひき、下ごしらえした野菜を炒めてから、溶かしたカレー液を注ぎ、とろみがつくまで煮る。

4. 
   4

   豆腐を加え、崩れないように軽く混ぜながら、さらに約1分間煮る。

5. 
   5

   器にごはんを盛り、完成した豆腐カレーをかけて仕上げる。