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SLUNCH FACTORY
Arroz frito con arroz integral, raíz de loto y alga

Arroz frito con arroz integral, raíz de loto y alga

Receta vegana coreana

아직 후기가 없어요슬런치셰프
칼로리
300 kcal
단백질
6.4g
인분
1인분
출처국가
한식
비건볶음밥따뜻하게약간 매움

알레르기 유발 성분 대두 · 밀 · 아황산류

Precaución: sésamo

어디서 요리하세요?선택하지 않음

재료

기준 1인분
  • Salsa de soja multiusos Slunch
    적당량
  • Arroz mixto
    130g
  • Agua purificada
    64.7g
  • Alga wakame seca
    7.9g
  • Ajo
    7.9g
  • Cebolleta
    7.9g
  • Sésamo
    4.1g
  • Aceite de sésamo
    4.1g
  • Vinagre
    0.8g

영양 정보추정치

기준 1인분
칼로리
300 kcal
단백질
6.4g
탄수화물
52.2g
지방
7g

재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.

조리 순서

  1. Arroz frito con arroz integral, raíz de loto y alga 1단계
    1

    Lavar bien el arroz integral y el arroz blanco, verter suficiente agua para cubrir el arroz, dejarlo en remojo en el refrigerador durante unas 6 horas y luego cocinarlo en la arrocera.

  2. Arroz frito con arroz integral, raíz de loto y alga 2단계
    2

    Remojar el alga seca en agua fría durante aproximadamente 1 minuto y escurrir bien el agua. Cortar la raíz de loto en rodajas finas, remojarla en agua con vinagre durante unos 10 minutos, escurrirla y picarla finamente.

  3. Arroz frito con arroz integral, raíz de loto y alga 3단계
    3

    Verter aceite de sésamo y aceite de chile en una sartén, agregar el alga y la raíz de loto preparadas, y saltear a fuego alto hasta que la superficie esté ligeramente cocida.

  4. Arroz frito con arroz integral, raíz de loto y alga 4단계
    4

    Agregar el arroz integral cocido al alga y la raíz de loto salteadas, saltear uniformemente y finalizar sazonando con sal, pimienta y semillas de sésamo.

요리 후기0

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