Nasi Goreng Beras Perang, Akar Teratai, dan Rumpai Laut

조리 순서

1. 
   1

   Cuci beras perang dan beras putih hingga bersih, tuangkan air sehingga beras tenggelam dan rendam di dalam peti sejuk selama kira-kira 6 jam, kemudian masukkan ke dalam periuk nasi untuk dimasak.

2. 
   2

   Rendam rumpai laut kering dalam air sejuk selama kira-kira 1 minit, kemudian perah airnya hingga kering. Hiris nipis akar teratai, rendam dalam air cuka selama kira-kira 10 minit, toskan airnya dan cincang halus.

3. 
   3

   Tuang minyak bijan dan minyak cili ke dalam kuali, masukkan rumpai laut dan akar teratai yang telah disediakan, lalu tumis di atas api besar hingga bahagian luarnya sedikit masak.

4. 
   4

   Masukkan nasi beras perang yang telah dimasak ke dalam rumpai laut dan akar teratai yang ditumis, tumis hingga rata, kemudian perasakan dengan garam, lada sulah, dan bijan untuk menyiapkannya.