브로콜리 버섯 마늘 볶음밥
아시안 퓨전 비건 레시피
재료
기준 1인분
슬런치 레드간장
혼합밥 130.0g
브로콜리1/4
양송이버섯2
마늘1/3
파
올리브유
고추기름
소금
후추
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
현미 쌀과 쌀을 씻고, 쌀이 잠길 정도로 물을 부어 냉장고에 6시간 불린다.
2
불린 쌀을 밥솥에 넣고 밥을 짓는다.
3
브로콜리 줄기를 필러로 벗겨 손질하고 줄기와 버섯을 한입 크기로 썬다. 마늘은 슬라이스 한다.
4
올리브유와 고추기름을 넣고 달군 팬에 마늘과 파를 넣고 겉면만 익도록 볶는다.
5
손질한 브로콜리와 버섯을 넣고 소금, 후추 간을 하고 겉면만 익도록 센 불에 10초 정도 볶는다.
6
준비한 채소에 지어둔 밥을 넣고 살짝 버무려 완성한다.
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