브로콜리 버섯 마늘 볶음밥

조리 순서

1. 
   1

   현미 쌀과 쌀을 씻고, 쌀이 잠길 정도로 물을 부어 냉장고에 6시간 불린다.

2. 
   2

   불린 쌀을 밥솥에 넣고 밥을 짓는다.

3. 
   3

   브로콜리 줄기를 필러로 벗겨 손질하고 줄기와 버섯을 한입 크기로 썬다. 마늘은 슬라이스 한다.

4. 
   4

   올리브유와 고추기름을 넣고 달군 팬에 마늘과 파를 넣고 겉면만 익도록 볶는다.

5. 
   5

   손질한 브로콜리와 버섯을 넣고 소금, 후추 간을 하고 겉면만 익도록 센 불에 10초 정도 볶는다.

6. 
   6

   준비한 채소에 지어둔 밥을 넣고 살짝 버무려 완성한다.