Kürbiscremesuppe

조리 순서

1. 
   1

   2 kg Kabocha-Kürbis (1 kg × 2 Beutel) und 300 g Kartoffelpüree (einen halben Beutel) vorbereiten.

2. 
   2

   2 Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, in einen Topf mit Olivenöl geben und goldbraun anbraten.

3. 
   3

   Kabocha-Kürbis und Kartoffelpüree zu den angebratenen Zwiebeln geben und gut vermengen.

4. 
   4

   1 Packung Sojamilch und 1 Packung vegane Schlagsahne dazugeben, bei mittlerer bis schwacher Hitze köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 
   5

   Je nach Geschmack die Menge an Sojamilch und Salz anpassen, um die gewünschte Konsistenz und Würze zu erreichen.