버섯 오트밀 스프
웨스턴 퓨전 비건 레시피
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- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 웨스턴 퓨전
비건수프·죽따뜻하게
알레르기 유발 성분 대두 · 밀
오신채 포함
어디서 요리하세요?선택하지 않음
재료
기준 1인분
0.1봉느타리
0.2개양파
적당량올리브오일
4g오트밀
0.8g생강
0.1L두유
0.1L물
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢고, 양파는 얇게 썬다.
2냄비에 올리브유를 두르고 느타리버섯과 양파를 넣어 중약불에서 부드럽게 볶는다.
3볶은 재료에 으깬 감자, 오트밀, 잘게 다진 생강을 넣고 가볍게 섞는다.
4두유와 물을 붓고 중약불에서 10~15분간 끓인다. 오트밀과 감자가 충분히 풀어지도록 중간중간 저어준다.
5재료가 부드러워지면 소금과 후추로 간하고, 원하는 농도까지 끓여 완성한다.
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