Sopa de aveia com cogumelos

조리 순서

1. 
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   Desfie os cogumelos-ostra em pedaços fáceis de comer e fatie a cebola finamente.

2. 
   2

   Aqueça o azeite de oliva em uma panela, adicione os cogumelos-ostra e a cebola e refogue em fogo médio-baixo até ficarem macios.

3. 
   3

   Adicione a batata amassada, a aveia e o gengibre bem picado aos ingredientes refogados e misture levemente.

4. 
   4

   Despeje o leite de soja e a água e cozinhe em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos. Mexa de vez em quando para que a aveia e a batata se desfaçam bem.

5. 
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   Quando os ingredientes estiverem macios, tempere com sal e pimenta e cozinhe até atingir a consistência desejada para finalizar.