Овсяный суп с грибами

조리 순서

1. 
   1

   Порвите вешенки на удобные кусочки, а лук тонко нарежьте.

2. 
   2

   Налейте оливковое масло в кастрюлю, добавьте вешенки и лук и обжаривайте на средне-слабом огне до мягкости.

3. 
   3

   Добавьте к обжаренным ингредиентам толченый картофель, овсяные хлопья, мелко нарезанный имбирь и слегка перемешайте.

4. 
   4

   Влейте соевое молоко и воду и варите на средне-слабом огне 10–15 минут. Периодически помешивайте, чтобы овсянка и картофель хорошо разварились.

5. 
   5

   Когда ингредиенты станут мягкими, приправьте солью и перцем и проварите до желаемой густоты.