Паста с папоротником на масле

조리 순서

1. 
   1

   Отваренный папоротник нарежьте на удобные кусочки длиной 5–6 см и удалите лишнюю влагу.

2. 
   2

   Отварите пасту в подсоленной кипящей воде.

3. 
   3

   Щедро налейте на сковороду оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок и пеперончино на слабом огне до появления насыщенного острого аромата.

4. 
   4

   Когда появится чесночный аромат, добавьте папоротник и хорошо обжарьте, чтобы он полностью покрылся маслом.

5. 
   5

   Выложите отваренную пасту, добавьте половник оставшегося отвара и обжаривайте на сильном огне, встряхивая сковороду. Готовьте до тех пор, пока масло и отвар хорошо не смешаются, а соус не загустеет. В завершение посыпьте черным перцем и пеперончино.