蕨菜橄榄油意大利面

조리 순서

1. 
   1

   将煮熟的蕨菜切成5~6厘米长易于食用的大小，沥干水分。

2. 
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   在加盐的沸水中煮面。

3. 
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   在锅中倒入充足的橄榄油，用小火炒香蒜末和意大利干辣椒，炒出浓郁的香辣味。

4. 
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   蒜香散发出来后放入蕨菜，充分翻炒至表面裹上一层油。

5. 
   5

   加入煮好的意面和留出的一勺煮面水，用大火边摇晃平底锅边翻炒。加热至油和煮面水充分融合、酱汁变得浓稠为止。最后撒上胡椒和辣椒碎即可。