곤약무밥

현미와 백미, 흑미를 깨끗이 씻은 후, 쌀이 잠길 정도로 정제수를 부어 냉장고에서 6시간 동안 충분히 불린다.

곤약을 먹기 좋은 크기로 자른다.

무를 곤약과 같은 크기로 자른 뒤, 소금을 뿌려 물기가 빠지도록 잠시 기다린다.

불린 쌀과 2,3를 밥솥에 넣고 밥을 찐다.

밥이 다 되면 골고루 잘 섞어서 그릇에 담아 마무리합니다.