Nasi Konjac dan Lobak Putih

조리 순서

1. 
   1

   Cuci beras perang, beras putih, dan beras hitam sehingga bersih, kemudian tuang air tulen sehingga beras tenggelam dan rendam secukupnya di dalam peti sejuk selama kira-kira 6 jam.

2. 
   2

   Potong dadu konjak mengikut saiz yang mudah dimakan.

3. 
   3

   Potong dadu lobak putih mengikut saiz yang sama seperti konjak, kemudian tabur garam dan perap seketika. Apabila cecair keluar, buang airnya.

4. 
   4

   Masukkan beras yang telah direndam, konjak dan lobak putih yang telah disediakan ke dalam periuk nasi, tuang air secukupnya dan tanak nasi.

5. 
   5

   Apabila nasi sudah masak, kacau perlahan-lahan supaya konjak dan lobak putih bercampur rata, kemudian masukkan ke dalam mangkuk untuk dihidangkan.