사진 준비 중
콩나물 잡채 덮밥
한식 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 346 kcal
- 단백질
- 7.1g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건아시안 면따뜻하게약간 매움
알레르기 유발 성분 대두 · 밀
참깨 주의 · 오신채 포함
재료
기준 1인분
115g혼합밥
45g콩나물
20g당면
10g간장
3g올리브오일
3g참기름
2g다진 마늘- 1g다진 파
1g고춧가루
소스
- 적당량슬런치 레드간장소스
- 적당량슬런치 만능간장소스
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 346 kcal
- 단백질
- 7.1g
- 탄수화물
- 63.3g
- 지방
- 7.5g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
- 사진 준비 중1
콩나물을 깨끗하게 손질한다.
- 사진 준비 중2
냄비에 물을 자작하게 붓고 끓기 시작하면 콩나물을 넣고 소금을 뿌려 뚜껑을 덮은 채로 빠르게 센불로 끓인다.
- 사진 준비 중3
당면은 찬물에 최소 1시간 정도 불려준다.
- 사진 준비 중4
볼에 양념장 재료를 섞는다.
- 사진 준비 중5
당면을 삶아 찬물에 깨끗이 헹군다.
- 사진 준비 중6
데친 콩나물과 준비한 양념장을 넣고 볶아 밥위에 얹어 마무리한다.
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