طبق أرز بالتوفو وصلصة الكوتشوجانج

조리 순서

1. 
   1

   يُقطَّع التوفو إلى مكعبات بحجم مناسب للأكل، ثم يُوضع في مقلاة ويُطهى حتى يصبح سطحه الخارجي ذهبيًا ومقرمشًا.

2. 
   2

   في وعاء، يُوضع معجون الفلفل الحار وصلصة الصويا والسكر والثوم المفروم، وتُخلط المكونات جيدًا لإعداد الصلصة.

3. 
   3

   يُضاف البصل والجزر إلى المقلاة ويُقلّبان، ثم يُضاف التوفو المقلي والصلصة، ويُقلَّب المزيج حتى تتشرب المكونات الصلصة بالتساوي.

4. 
   4

   يُوضع الأرز في طبق وتُوضع فوقه الخضراوات والتوفو المتبل، ثم يُرش البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم. وأخيرًا، يُسكب القليل من زيت السمسم بلطف لإتمام الطبق.