Bol de riz au tofu et au gochujang

조리 순서

1. 
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   Coupez le tofu en dés à taille de bouchée, puis mettez-le dans une poêle et faites-le cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit bien doré et croustillant.

2. 
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   Dans un bol, mélangez bien le gochujang, la sauce soja, le sucre et l'ail haché pour préparer la sauce.

3. 
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   Faites revenir l'oignon et la carotte dans la poêle, puis ajoutez le tofu grillé et la sauce, et faites sauter jusqu'à ce que la sauce enrobe bien les ingrédients.

4. 
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   Mettez le riz dans un bol, déposez par-dessus le tofu assaisonné et les légumes, puis saupoudrez de ciboule ciselée et de graines de sésame. Enfin, terminez en arrosant d'un léger filet d'huile de sésame.