Schwarzer-Sesam-Tofu-Salat

조리 순서

1. 
   1

   100 g Tofu gut abtropfen lassen und in mundgerechte Würfel schneiden. 5 g Olivenöl in eine Pfanne geben, den Tofu hinzufügen, mit 0,4 g Salz sowie 0,1 g Pfeffer bestreuen und anbraten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

2. 
   2

   Bei 40 g Zucchini den kernreichen mittleren Teil entfernen und in feine Streifen schneiden. 30 g Karotte ebenfalls in ähnlich feine Streifen schneiden.

3. 
   3

   35 g Salatmischung gleichmäßig auf einem Teller verteilen und die vorbereiteten 40 g Zucchini sowie 30 g Karotten darauflegen. Darauf die 100 g gebratenen Tofu gleichmäßig verteilen.

4. 
   4

   30 g Schwarzes-Sesam-Dressing gleichmäßig darüber träufeln und mit 1 g Algenstreifen sowie 2 g geröstetem Sesam garnieren. Nach Bedarf mit den restlichen 0,4 g Salz und 0,1 g Pfeffer abschmecken und servieren.