Salada de tofu com gergelim preto

조리 순서

1. 
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   Escorra a água de 100 g de tofu e corte-o em cubos do tamanho de uma mordida. Coloque 5 g de azeite de oliva em uma frigideira, adicione o tofu, salpique 0,4 g de sal e 0,1 g de pimenta e grelhe até a superfície dourar.

2. 
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   Remova a parte central com sementes de 40 g de abobrinha e corte em tiras finas. Corte 30 g de cenoura também em tiras finas de espessura semelhante à da abobrinha.

3. 
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   Espalhe 35 g de mix de folhas verdes uniformemente em um prato e adicione os 40 g de abobrinha e os 30 g de cenoura preparados. Por cima, distribua uniformemente os 100 g de tofu grelhado.

4. 
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   Regue tudo uniformemente com 30 g de molho de gergelim preto e coloque 1 g de tiras de alga e 2 g de gergelim torrado. Se necessário, ajuste o tempero com os 0,4 g de sal e 0,1 g de pimenta restantes para finalizar.