Салат с тофу и черным кунжутом

조리 순서

1. 
   1

   Удалите влагу из 100 г тофу и нарежьте его кубиками размером на один укус. Налейте на сковороду 5 г оливкового масла, выложите тофу, посыпьте 0,4 г соли и 0,1 г перца и обжаривайте до золотистой корочки.

2. 
   2

   Удалите сердцевину с семенами из 40 г цукини и нарежьте тонкой соломкой. 30 г моркови также нашинкуйте тонкой соломкой примерно такой же толщины.

3. 
   3

   Равномерно разложите на тарелке 35 г салатного микса, выложите подготовленные 40 г цукини и 30 г моркови. Сверху равномерно выложите 100 г обжаренного тофу.

4. 
   4

   Равномерно полейте всё 30 г заправки из черного кунжута, затем посыпьте 1 г измельченных водорослей нори и 2 г обжаренного кунжута. При необходимости отрегулируйте вкус оставшимися 0,4 г соли и 0,1 г перца.