사진 준비 중
Tofu Vegan Tteokgalbi Salad
Korean Vegan Recipe
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 460 kcal
- 단백질
- 20.3g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건샐러드차갑게
알레르기 유발 성분 대두
Includes five pungent vegetables
어디서 요리하세요?선택하지 않음
재료
기준 1인분
75gFirm tofu for pan-frying
60gVegan mince
0.1개Carrot
0.1개Onion
0.1개Bell pepper
1큰술Starch powder- 0.5작은술Minced ginger
0.5작은술Minced garlic
1작은술Olive oil
적당량Sprouts
적당량Salt
적당량Black pepper
소스
- 적당량Slunch balsamic dressing
- 적당량Slunch Bun Cha dressing
- 적당량Slunch low-sugar ranch dressing
- 적당량Slunch low-sugar basil pesto dressing
- 적당량Slunch low-sugar oriental dressing
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 460 kcal
- 단백질
- 20.3g
- 탄수화물
- 34.3g
- 지방
- 27.3g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
- 사진 준비 중1
Soak the lettuce and sprouts in cold water, then drain.
- 사진 준비 중2
Prepare the vegan mince and finely chop the tofu and vegetables as well.
- 사진 준비 중3
Put the ingredients from step 2 in a bowl with starch powder, minced ginger and minced garlic, season with salt and pepper, and shape into flat tofu tteokgalbi patties.
- 사진 준비 중4
Place the tofu tteokgalbi in an oiled pan and pan-fry until golden.
- 사진 준비 중5
Drain the mixed salad greens, plate with the tofu, and dress just before serving.
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