Salade de tteokgalbi végétalien au tofu

조리 순서

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   Faire tremper la laitue iceberg et les jeunes pousses dans de l'eau froide, puis les égoutter.

2. 사진 준비 중
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   Préparer le haché végétalien et hacher finement le tofu et les légumes.

3. 사진 준비 중
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   Dans un saladier, mélanger les ingrédients préparés, la fécule, le gingembre haché et l'ail haché, assaisonner de sel et de poivre, puis former des galettes plates pour réaliser le tteokgalbi de tofu.

4. 사진 준비 중
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   Faire dorer le tteokgalbi de tofu dans une poêle huilée à l'huile d'olive.

5. 사진 준비 중
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   Bien égoutter la salade composée, la disposer dans une assiette avec le tofu et verser la vinaigrette juste avant de déguster.