사진 준비 중
두부 비건 떡갈비 샐러드 (오신채 제외)
한식 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 448 kcal
- 단백질
- 19.9g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건샐러드차갑게
알레르기 유발 성분 대두
재료
기준 1인분
75g부침용 두부
60g비건 민찌
0.1개당근
0.1개피망
1큰술전분가루
0.5작은술다진 생강
1작은술올리브유
적당량새싹채소
적당량소금
약간후추
소스
- 적당량슬런치 발사믹드레싱
- 적당량슬런치 분짜드레싱
- 적당량슬런치 저당랜치드레싱
- 적당량슬런치 저당바질페스토드레싱
- 적당량슬런치 저당오리엔탈드레싱
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 448 kcal
- 단백질
- 19.9g
- 탄수화물
- 31.7g
- 지방
- 27.2g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
- 사진 준비 중1
양상추와 새싹채소를 찬물에 담가 두었다가 물기를 뺀다.
- 사진 준비 중2
비건 민찌를 준비하고 두부와 채소도 잘게 다진다.
- 사진 준비 중3
볼에 2번 재료와 전분가루, 다진 생강을 넣고 소금· 후추로 간을 한 뒤 납작하게 빚어 두부 떡갈비를 만든다.
- 사진 준비 중4
올리브유를 두른 팬에 두부 떡갈비를 올려 노릇하게 굽는다.
- 사진 준비 중5
새싹채소는 물기를 제거한 후 두부와 함께 접시에 담아 먹기 직전에 드레싱을 뿌린다.
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