참치 두부 스테이크 샐러드
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
부침용 두부 1/4모
참치 1/2칸
계란 노른자1개
밀가루 1큰술. 양파 1/8개. 피망1/8개
다진 마늘 1작은술. 소금 • 후추 • 올리브유 1작은술. 새싹채소 한 줌
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
새싹채소는 찬물에 담가둔다.
2
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두부와 기름을 짜낸 참치, 잘게 다진 양파와 피망, 밀가루, 계란 노른자를 준비한다.
3
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볼에 2를 넣고 소금 • 후추로 간을 하여 반죽한 후 납작하게 참치 두부 스테이크를 만든다.
4
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올리브유를 두른 팬에 참치 두부 스테이크를 올려 노릇하게 굽는다.
5
이미지 준비 중
새싹채소는 물기를 제거하고 스테이크와 함께 접시에 담아 먹기 직전에 드레싱을 뿌린다.
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