쌀국수 두부 샐러드
아시안 퓨전 비건 레시피
재료
기준 1인분
부침용 두부 1/4모(75g). 쌀국수25g
양상추잎1장
노란 파프리카 1/8개. 당근1/8개
다진 호두 1큰술. 토마토1/8개
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
양상추는 찬물에 담갔다 물기를 털어 한입 크기로 자른다.
2
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당근과 파프리카는 4cm 길이로 채 썰고, 토마토는 먹기 좋은 크기로 썬다.
3
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두부는 깍둑썰기해서 소금으로 간을 한 뒤 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
4
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펄펄 끓는 물에 쌀국수 면을 넣고 2~3분 끓이다가 찬물에 행군 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
5
이미지 준비 중
준비한 채소는 쌀국수와 함께 그릇에 담고, 먹기 직전에 드레싱을 뿌린다.
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