구운 버섯 샐러드
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
새송이버섯 1개. 양송이버섯 1개. 느타리버섯 1개. 깻잎 10창 [ 빨간 파프리카 1/4개, 참기름 1작은술. 소금 약간
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
깻잎은 둥글게 말아 채 썬다.
2
이미지 준비 중
새송이버섯과 양송이버섯은 도톰하게 저미고, 느타리버섯은 길게 찢는다.
3
이미지 준비 중
파프리카는 4cm 길이로 채 썬다.
4
이미지 준비 중
참기름을 두른 팬에 버섯이 숨이 죽지 않을 때까지만 살짝 볶고 소금으로 간한다.
5
이미지 준비 중
그릇에 깻잎과 파프리카를 수북이 담고 구운 버섯을 올려 먹기 직전에 드레싱을 뿌린다.
요리 리뷰 남기기
이 레시피를 만들어보셨나요? 사진과 함께 후기를 남겨주세요!