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SLUNCH FACTORY
사진 준비 중

Ensalada de setas de ostra y konjac

Receta vegana coreana

아직 후기가 없어요슬런치셰프
칼로리
244 kcal
단백질
8.5g
인분
1인분
출처국가
한식
비건샐러드차갑게글루텐프리약간 매움

알레르기 유발 성분 대두

Incluye vegetales aromáticos picantes (Osinchae)

어디서 요리하세요?선택하지 않음

재료

기준 1인분
  • Setas de ostra
    2개
  • Chile Cheongyang
    1개
  • Salsa de soja
    0.5큰술
  • Ajo picado
    1작은술
  • Hojas de lechuga
    1장

소스

  • Aderezo balsámico Slunch
    적당량
  • Aderezo Bun Cha de Slunch
    적당량
  • Aderezo ranch bajo en azúcar Slunch
    적당량
  • Aderezo de pesto de albahaca bajo en azúcar Slunch
    적당량
  • Aderezo oriental bajo en azúcar de Slunch
    적당량

영양 정보추정치

기준 1인분
칼로리
244 kcal
단백질
8.5g
탄수화물
19g
지방
16.1g

재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.

조리 순서

  1. 사진 준비 중
    1

    Remojar la lechuga en agua fría.

  2. 사진 준비 중
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    Cortar el konjac en trozos gruesos de 5 cm de largo y deshilachar las setas de ostra a la misma longitud.

  3. 사진 준비 중
    3

    Cortar el pimiento picante (Cheongyang) en rodajas finas.

  4. 사진 준비 중
    4

    Hervir el alga kombu en agua durante unos 10 minutos y añadir salsa de soja.

  5. 사진 준비 중
    5

    Añadir el konjac y las setas de ostra, y hervir hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente un cuarto.

  6. 사진 준비 중
    6

    Añadir el pimiento picante y el ajo picado, y hervir durante 1 minuto más.

  7. 사진 준비 중
    7

    Dejar enfriar lo suficiente y servir sobre las hojas de lechuga cortadas en trozos del tamaño de un bocado.

요리 후기0

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