모둠 채소 곤약 샐러드
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
새송이버섯 13개. 양송이버섯 1개. 양파 18개. 노란 파프리카 18개. 빨간 파프리카 1/8개. 곤약125g
청양고추 1개. 물 2컵 반
다시마3장
간장 12큰술. 다진 마늘 1작은술. 양상추잎1
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
양상추는 찬물에 담가둔다.
2
이미지 준비 중
새송이버섯, 양송이버섯.
3
이미지 준비 중
양파, 파프리카, 곤약은 사방 2cm 길이로 썰고, 청양고추는 송송 썬다.
4
이미지 준비 중
물에 다시마를 넣고 10분 정도 끓이다가 간장과 버섯.
5
이미지 준비 중
양파, 파프리카, 곤약을 넣고 물이 1/4 정도로 조려질 때까지 끓인다.
6
이미지 준비 중
청양고추와 다진 마늘을 넣고 1분간 더 끓인다.
7
이미지 준비 중
충분히 식혀 한입 크기로 자른 양상추잎에 얹어 낸다.
요리 리뷰 남기기
이 레시피를 만들어보셨나요? 사진과 함께 후기를 남겨주세요!